Անչափ համեղ աղցան «Սրտակեր»․ Անչափ համեղ, հագեցնող է և վիտամիններով հարուստ աղցան, որը դուր կգա բոլորին անխտիր

Նեխուրի արմատը շատ առողջարար է: Այն պարունակում է օրգանիզմի համար անհրաժեշտ վիտամիններ և հանքանյութեր: Նույնիսկ ջերմային մշակումից հետո նեխուրը պահպանում է դրանց մեծ մասը: Այն նաև բավականին ցածր կալորիականությամբ է: Այդ պատճառով այս արմատային բանջարեղենը իսկական գտածո է աղցաններ պատրաստելու համար:

Նեխուրի արմատն ունի շատ նուրբ համ և հաճելի ուժեղ բույր: Տապակելուց հետո հոտը պակաս նկատելի կլինի, ինչը թույլ կտա բանջարեղենը ներդաշնակորեն լրացնել այլ բաղադրիչներով: Լոբով և նեխուրով աղցանը կարող է սիրված ուտեստ դառնալ նրանց համար, ովքեր նոր բան են փնտրում:

Անհրաժեշտ է․

  • Նեխուրի արմատ 550 գ,
  • Պահածոյացված լոբի 400 գ,
  • Սոխ 2 հատ,
  • Ընկույզ 70 գր,
  • Սամիթ 50 գ,
  • Մաղադանոս 50 գ,
  • Յոգուրտ 3 ճ․գ․,
  • Կարագ 50 գ,
  • Աղ ՝ ըստ ճաշակի,
  • Սև պղպեղ (աղացած) `ըստ ճաշակի։

Պատրաստումը․

Նեխուրն ու սոխը կտրեք շերտերով և տապակեք նեխուրը մինչև փափկի, ապա ավելացրեք սոխը: Համեմել աղով և պղպեղով:

Տապակած բանջարեղենը տեղափոխեք խորը ամանի մեջ, ավելացրեք լոբին։

Կանաչեղենը կտրատեք և ընկույզը թեթևակի մանրացրեք բլենդերի մեջ և լցրեք ամանի մեջ:

Աղցանին ավելացրեք յոգուրտ և լավ խառնեք: Թողեք այն 15 րոպե և մատուցեք։ Բարի ախորժակ:

Պարզվում է, որ աղցանը շատ հագեցնող է ու թեթև: Այն կարելի է պատրաստել նաև տոների ժամանակ: Մեկ անգամ փորձելով` այլևս չեք կարող մոռանալ գայթակղիչ լոբով աղցանի նուրբ համը:

Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: