Այս աղցան իսկապես շատ համեղ է և ունիվերսալ. Այն կարելի է արագ պատրաստել սովորական ընտանեկան ընթրիքի կամ տոնական սեղանի համար: Սովորաբար միշտ խաշած միս են ավելացվում է աղցանների մեջ, բայց այս անգամ մենք կօգտագործենք տապակած հավի ֆիլեը համեմունքներով և սխտորով:
Անհրաժեշտ է.
300 գ հավի ֆիլե,
200 գ պատրաստի կորեական գազար,
200 գ պահածոյացված կանաչ ոլոռ,
համեմունքներ հավի մսի համար,
Աղ ըստ ճաշակի,
1-2 ատամ սխտոր,
Մայոնեզ, ձեթ
Պատրաստումը. Կտրեք հավի միսը փոքրիկ խորանարդիկներով, ավելացրեք աղ, համեմունքներ (կարող եք վերցնել պղպեղ, կարի, աղացած համեմ կամ այն համեմունքները, որոնք Ձեզ դուր են գալիս), ավելացրեք մանրացրած սխտորը և խառնեք: Միսը տապակեք ձեթով: Մի մոռացեք հաճախ խառնել: Անհրաժեշտ չէ շատ տապակել, հակառակ դեպքում այն չոր կլինի: Հավի մսի սառչելուց հետո, լցնում ենք բոլոր բաղադրիչները տարրայի մեջ, ավելացնում ենք մայոնեզ և խառնում: Մատուցելուց առաջ ձևավորեք կանաչիով։
Բարի ախորժակ։
