Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․
- Եփած ճակնդեղ 250 գ — կտրեք շերտերով
- Տապակած լյարդ կամ ցանկացած խաշած մուգ միս (հավի ազդր, տավարի միս, բադ) կտրտած — 100-150 գր
- Խնձոր — 1 հատ
- ետնանուշ կամ ընկույզ մանրացրած — 50 գր
- Ես ավելացնում եմ նաև կորեական գազար կամ թթու վարունգ` ըստ ճաշակի 100 գր
- 1 մեխակ սխտոր — մանրացրած
Ամեն ինչ համեմեք ձիթապտղի յուղով կամ տնական մայոնեզով, որի պատրաստման համար անհրաժեշտ է․
- Ձիթապտղի յուղ 7 ճաշի գդալ
- Կիտրոնի հյութ կամ բալզամիկ քացախ 1 ճաշի գդալ
- Տաք մանանեխ 1/2 թեյի գդալ
- Դիժոն մանանեխ 2 թեյի գդալ
- Աղացած պղպեղ և աղ` ըստ ճաշակի։
Մի զարմացեք մթերքների այս համադրությունից, այլ փորձեք: Ճակնդեղի քաղցրությունն ու համը հիանալի կերպով լրացնում են մյուս բաղադրիչներին: Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն