Այս աղցանը կարելի է պատրաստել 10 րոպեի ընթացքում, իհարկե, եթե նախապես եփած ճակնդեղ ունենաք: Անհրաժեշտ են շատ քիչ բաղադրիչներ, բայց արդյունքը շատ համեղ ուտեստ է:
Անձամբ ես սիրում եմ վարունգ ու բազուկ քերելու գաղափարը: Բայց թույլատրվում է նաև կտրել դրանք փոքր խորանարդիկներով: Ճիշտ է, աղցանի համը մի փոքր այլ կլինի:
Անհրաժեշտ է.
- 2 միջին չափի խաշած ճակնդեղ,
- 2 թթու վարունգ,
- 1 սոխ,
- 1-2 մեխակ սխտոր,
- Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի,
- 1,5 ճ.գ. արևածաղկի ձեթ՝ տապակելու համար:
Պատրաստումը.
Խաշած ճակնդեղը նախապես անցկացրեք քերիչով:
Ապա քերեք երեք թթու վարունգ:
Կտրեք սոխը փոքր խորանարդիկներով և տապակեք յուղի մեջ մինչև բաց ոսկեգույն ստացվի:
Երբ սոխը սառչի, ավելացրեք աղցանի ամանի մեջ, այն յուղի հետ միասին, որի մեջ տապակել եք: Սխտորը ճզմեք կամ դանակով մանր կտրատեք:
Խառնեք աղցանը, ավելացրեք աղ և պղպեղ` ըստ ճաշակի: Պատրաստ է: Բարի ախորժակ:
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
