Հավի մսով և սնկով համեղ աղցան։
Անհրաժեշտ է․
- 6 ձու,
- 200 գ կոշտ պանիր,
- Հավի կրծքամիս,
- 400 գ շամպինիոն,
- Սոխ,
- 2 ճ․գ․ մայոնեզ,
- Աղ,
- Գազար,
- Ձիթապտուղներ։
Պատրաստումը․
Եփեք ձվերը: Մեկ այլ կաթսայում, լվացեք հավի կրծքամիսը և եփեք:
Կտրեք հավի միսը կամ ձեռքերով մասերի բաժանեք:
Առանձնացրեք դեղնուցները, և սպիտակուցներից և առանձին ամանների մեջ նրբորեն անցկացրեք քերիչով:
Մանր կտրատեք սոխը: Լվացեք և մանրացրեք շամպինիոնները:
Սոխը և սունկը տապակեք:
Հավաքեք աղցանը. Առաջին շերտը սպիտակուցներն է: Երկրորդը հավի միսը, որի վրա պետք է քսեք մայոնեզ: Դրանից հետո լցրեք սունկը և սոխը, ապա պանիրը: Եվ վերջում նորից քսեք մայոնեզ: Այնուհետև ընթացքը կրկնեք՝ գլխարկի գագաթը ստանալու համար: Զարդարեք ամբողջ աղցանը ձիթապտուղներով և քերած ձվի դեղնուցով:
Բարի ախորժակ․․․
Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
