Այս աղցանը ստացվում է քնքուշ, համեղ ու շատ հետաքրքիր:
Անհրաժեշտ է․
- Մեկ ծովատառեխ,
- 100 գ հալող պանիր,
- Երկու կամ երեք խաշած կարտոֆիլ,
- Մեկ կամ երկու թթու վարունգ,
- Կանաչ սոխ,
- Կանաչ ոլոռ,
- Երկու ձու,
- Երկու ճաշի գդալ մայոնեզի:
Պատրաստումը․
Կարտոֆիլը եփեք և սառեցրեք, մաքրեք և անցկացրեք քերիչով:
Կարտոֆիլը միանգամից դրեք մատուցվող սկուտեղի վրա: Սա կլինի աղցանի առաջին շերտը:
Ծածկեք կարտոֆիլը մայոնեզով, նախընտրելի է տնական, բայց խանութից գնված մայոնեզը նույնպես լավն է:
Պանիրն անցկացրեք քերիչով և լցրեք սոխի վրա: Որպեսզի պանիրը քերիչին չկպչի, մի փոքր ձեթ քսեք քերիչի վրա:
Քերեք և քամեք նաև վարունգները։ Ցանկության դեպքում այն կարող եք փոխարինել նաև թարմ բանջարեղենով:
Այժմ խաշած ձուն անցկացրեք մանր քերիչով և լցրեք աղցանի վրա։
Կրկին քսեք մայոնեզ և զարդարեք կանաչ ոլոռով: Կարող եք մատուցել: Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
