Ցնկանու՞մ եք տնական կոտլետներն էլ ավելի համեղ ու հյութեղ պատրաստել: Օգտագործեք աղացած մսի համար մի փոքրիկ հնարք` միսը մեղմացրեք մանանեխով: Պարզապես 1 գդալ մանանեխի փոշի կամ սերմեր, և ամենաքնքուշ կոտլետները պատրաստ են: Հյութեղ, փափուկ և անչափ համեղ մի փոքր նկատելի դառնությամբ և համեղ բույրով:
Անհրաժեշտ է․
- Աղացած տավարի միս 500 գ,
- Խոզի միս աղացած 500 գ,
- Կարտոֆիլ 3 հատ,
- Սոխ 3 հատ,
- Բուլկի 150 գ,
- Ձու 1 հատ,
- Կաթ 0,5,
- Մանանեխ 1 ճ․գ․,
- Աղ ՝ ըստ ճաշակի,
- Սև պղպեղ (աղացած) `ըստ ճաշակի,
- Ջուր 3 ճ․գ․։
Պատրաստումը․
Խառնեք երկու տեսակի աղացած մսերը, ավելացրեք մանրացված սոխն ու քերած կարտոֆիլը:
Ներծծեք բուլկին կաթի մեջ և թողնում մի փոքր ուռչի: Դրանից հետո կաթի հետ միասին ավելացրեք աղացած միսին:
Ավելացրեք ձու, մանանեխ, աղ և պղպեղ: Աղացած միսը պետք է լավ հունցվի:
Ձևավորեք կոտլետները և դրեք նախապես տաքացրած տապակի մեջ: Տապակեք նախ մի կողմը ապա շրջեք, կրճատեք ջերմությունը, ավելացրեք ջուրը և ծածկեք կափարիչով:
20 րոպե անց համեղ կոտլետները պատրաստ են: Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
