Միմոզա աղցանի շատ բաղադրատոմսեր կան, բայց այն տարբերակը, որն այսօր առաջարկում եմ պատրաստել, ինձ համար ամենահամեղն է։ Աղցանը վառ է, գեղեցիկ և ամենակարևորը շատ համեղ։ Այն հիանալի կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան։
Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․
- 270 գրամ պահածոյացված թյուննոս
- 100 գրամ (1-2 հատ) սոխ
- 50 գրամ (փունջ) սամիթ
- 6 ձվի սպիտակուց
- 4 ձվի դեղնուց
- 300 գրամ (4-5 հատ) խաշած կարտոֆիլ
- 200 գրամ (2-3 հատ) խաշած գազար
- 130 գրամ (1 հատ) միջին չափի խնձոր (առանց կեղևի և միջուկի)
- 100 գրամ պինդ պանիր
- 280 գրամ մայոնեզ
Ձևավորման համար․
- 20 գրամ սամիթ
- 2 ձվի դեղնուց
Մարինադի համար․
- 300 գրամ ջուր
- 1 ճ/գ աղ
- 2 ճ/գ շաքարավազ
- 2 ճ/գ. 9% քացախ
Դուք կարող եք դիտել ստորև ներկայացված տեսանութը, որտեղ քայլ առ քայլ ցուց ենք տալիս պատրաստման եղանակը։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
