Այս համեղ ուտեստի պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․
- Աղացած միս — 400 գր.
- Կլոր լավաշ — 4 հատ
- Սոխ — 1 հատ
- Լոլիկ — 1 հատ
- Մայոնեզ — 4 ճ.գ.
- Կանաչ սոխ — 2 թև
- Սխտոր — 1 պճեղ
- Ձու — 1 հատ
- Քունջութ – ըստ ճաշակի։
- Աղ, պղպեղ, Պրովանսի խոտաբույսեր՝ ըստ ճաշակի:
Պատրաստման եղանակը․
Վերցրեք ցանկացած աղացած միս (ես կվերցնեմ հնդկահավի ֆիլե), վրան ավելացնում ենք մանր կտրատած սոխը, աղ, պղպեղ և պրովանսյան խոտաբույսեր՝ ըստ ճաշակի և մանրակրկիտ խառնեք։ Կլոր լավաշի վրա բարակ շերտով քսեք աղացած միսը և փաթաթեք այնպես, որ եռանկյունու տեսք ստանա։ Դասավորեք յուղաթղթով ծածկված տապակի վրա, վրան քսեք հարած ձու և շաղ տվեք քունջութի սերմեր։
Դրեք 180 աստիճանի տակ տաքացրած ջեռոցում 25 րոպեով։ Մեկ մանրացված պճեղ սխտորն լցրեք մայոնեզի մեջ և խառնեք։ Սոուսը քսեք եռանկյունու մեջ, շաղ տվեք մանր կտրատած կանաչ սոխը և դրա մեջ դրեք լոլիկի կտրած շրջանակ։ Պահպանեք բաղադրատոմսը և կիսվեք Ձեր ընկերների հետ: Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն