: Ի՞նչ ուտել, ի՞նչ չուտել, ինչպե՞ս պլանավորել շաբաթվա ճաշացանկը, ի՞նչ պատրաստել: Այս բոլոր հարցերի պատասխանները կներկայացնենք ստորև։
Գաստրիտը ընդհանուր անվանումն է մի խումբ հիվանդությունների, որոնք բնութագրվում են ստամոքսի լորձաթաղանթի բորբոքումով, գրգռվածությամբ կամ էրոզիայիայով: Գաստրիտը կարող է առաջանալ բակտերիալ կամ վիրուսային վարակի, սթրեսի, որոշակի դեղամիջոցների, ալկոհոլի ավելցուկի սպառման… Նման նախապայմանների ցանկով զարմանալի չէ, որ մոլորակի յուրաքանչյուր երկրորդ մարդը տառապում է գաստրիտից: Ոմանց մոտ այն ընթանում է առանց ախտանիշների, մյուսների մոտ այն տեղի է ունենում կտրուկ (սուր գաստրիտ), իսկ մյուսների դեպքում՝ մշտապես ապրելուն (քրոնիկ գաստրիտ): Գաստրիտի ախտանիշները հետևյալն են.
- Ստամոքսի խանգարում
- Ախորժակի կորուստ
- Զկրտոց
- Փքվածություն
- Սրտխառնոց
- Փսխում
- Որովայնային ցավ
- Կղանքը մուգ գույն ունի՝ խեժի հետևողականությամբ:
Այս ամենը շատ տհաճ է, և նույնիսկ ավելի տհաճ են գաստրիտի հավանական հետևանքները, ինչպիսիք են խոցը կամ ստամոքսի քաղցկեղը: Բայց հիվանդությունն այնքան էլ սարսափելի չէ, եթե Դուք հետևեք գաստրիտի դիետային:
Ո՞ւմ է պետք դիետան գաստրիտի դեպքում: Քանի որ գաստրիտը ստամոքսի բորբոքում է, չափազանց կարևոր է վերահսկել, թե ինչ է մտնում մեր ստամոքս: Որոշ մթերքներ նպաստում են բորբոքման զարգացմանն ու ուժեղացմանը, իսկ մյուսները, ընդհակառակը, «հանգստացնում» են այն: Նույնիսկ եթե գաստրիտն առանց ախտանիշների է, սննդակարգը պետք է պահպանվի. Այս կերպ Դուք կկանխեք հիվանդության սրացումը:
Ի՞նչ չի կարելի ուտել գաստրիտի դեպքում․
Գաստրիտի դեպքում ստամոքսը չի կարելի գրգռել, այսինքն՝ հնարավորինս չեզոք սնունդ պետք է ուտեք: Այսպիսով, ի՞նչ չի կարելի ուտել։
Կծու ուտեստներ: Սա ներառում է ազգային խոհանոցի բազմաթիվ ուտեստներ
Յուղոտ սնունդ: Սա ներառում է նաև արագ սնունդ. Դրանց մեջ ճարպի քանակը սովորականից շատ ավելի մեծ է: Ուսումնասիրությունները մեկ անգամ չէ, որ ցույց են տվել, որ ճարպերի ավելցուկ ընդունումը վատթարանում է գաստրիտի ընթացքը, իսկ դա, անշուշտ, Ձեզ պետք չէ:
Ալկոհոլ։ Ցանկացած ալկոհոլ ռիսկի գործոն է, որը հրահրում է գաստրիտի նոպաներ, ուստի ավելի լավ է ամբողջությամբ հրաժարվել դրանից:
Բարձր թթվայնությամբ սնունդ: Սա ներառում է, օրինակ, ցիտրուսային մրգեր:
Քաղցրավենիք և թթու վարունգ: Ավաղ, երկուսն էլ գրգռում են ստամոքսի պատերը, ուստի աղը և քաղցր ուտելիքը պետք է չափավոր լինեն: Այստեղ մենք ներառում ենք նաև արդյունաբերական արտադրության հյութեր և սոդա. Ոչ մի դեպքում դրանք հաստատ ընդգրկված չեն այն ցանկի մեջ, թե ինչ կարելի է խմել գաստրիտի դեպքում:
Հացաբուլկեղեն. Ավելի լավ է հաց գնել կամ թխել ամբողջական հացահատիկից:
Կվասս Միանշանակ ոչ.
Կաթնամթերք. Ստամոքսի լորձաթաղանթը նույնպես բարեկամական չէ նրանց հետ: Կաթը նույնպես ներառված է այստեղ: Թթվասերը հնարավոր է, բայց ոչ շատ:
Համեմունքներ և սոուսներ: Զգույշ եղեք դրանց հետ. Անգամ կետչուպը կարող է գրոհ հրահրել, էլ չենք խոսում աջիկայի մասին: Պղպեղը պետք է հեռացվի սեղանից, իսկ մանանեխը նույնպես ավելորդ է:
Երբեմն բորբոքման պատճառը կարող է լինել ալերգիան ինչ -որ բանի նկատմամբ, սակայն դրանք բավականին հազվադեպ դեպքեր են:
Խնդիրն ավելի դյուրին դարձնելու համար, ահա այն սննդատեսակների օրինակները, որոնք գաստրիտի դեպքում պետք է բացառվեն սննդակարգից:
Դուք չեք կարող ուտել. միս, սոխ, եգիպտացորեն, շոկոլադ, ընկույզ, սխտոր, արագ սնունդ, լյարդ, ճարպոտ ձուկ (սաղմոն, թունա), պահածոներ, հատիկաընդեղեն, սնկեր, չհասած պտուղներ:
Մի խմեք` կակաո, թունդ թեյ, հյութեր, ցանկացած ալկոհոլ, գազավորված քաղցր ըմպելիքներ, էներգետիկ ըմպելիքներ:
Ընդհանուր առմամբ, գաստրիտի սնուցումը կախված է ստամոքսի թթվայնությունից և, համապատասխանաբար, նրանից, թե արդյոք այն պետք է ավելանա, նվազի կամ մնա այնպես, ինչպես կա:
Ի՞նչ կարող եք ուտել գաստրիտի դեպքում․
Այժմ եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչ կարող եք ուտել գաստրիտի դեպքում: Այնուամենայնիվ, նախքան թույլատրված ապրանքների ցանկին անցնելը, ահա բժիշկների ընդհանուր առաջարկությունները:
Կերեք կոտորակով, այսինքն ՝ հաճախ, բայց քիչ քանակությամբ, որպեսզի ստամոքսը չծանրաբեռնվի: Օրական 5-6 անգամ — և բորբոքումը կսկսի հանդարտվել:
Սնունդը պետք է լինի գոլ: Շատ սառը կամ շատ տաք սնունդը կգրգռի ստամոքսի լորձաթաղանթը, և բորբոքումն ավելի կխորանա:
Անցնենք հիմնականին. Ի՞նչ կարող եք ուտել գաստրիտի դեպքում: Ցանկը բավականին տպավորիչ կլինի: Հատուկ խնդիրներ չեն լինի, եթե ուտեք.
Անյուղ միս` հավ, հնդկահավ, իդեալական է նաև նապաստակի միսը:
Անյուղ ձուկ։
1 օրվա հնությամբ սպիտակ հաց:
Ցածր յուղայնությամբ և շաքարով կաթնամթերքը լավ է, եթե դրանք պարունակում են պրոբիոտիկներ:
Մակարոնեղեն։
Բանջարեղեն` բրոկոլի, դդում, գազար, ծաղկակաղամբ, կարտոֆիլ, դդում: Դուք կարող եք ուտել կանաչի` սամիթ, մաղադանոս, պարզապես կտրեք դրանք ավելի փոքր կտորներով:
Մրգեր. Բոլոր պտուղները պետք է հասած լինեն:
Քաղցրավենիք`մարշալոու, մեղր, ջեմ` փոքր քանակությամբ:
Կաթնամթերք. Կաթնաշոռ և կաթնաշոռով ուտեստներ, ցածր յուղայնությամբ թթվասեր կեֆիր
Կարագ` կարագ կամ նուրբ բուսական յուղ:
Արգանակներ` բուսական, ցածր թթվայնությամբ մսով և ձկով:
Հացահատիկային ապրանքներ` հնդկացորեն, բրինձ, վարսակ, ձավար, կարող եք եփել շիլա, պատրաստել պուդինգներ:
Ձու՝ թույլ եփած ձու
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
