Տանձը մեր երկրում ամենատարածված քաղցր մրգերից մեկն է: Աշխարհում տանձի սորտերի հսկայական բազմազանություն կան, բայց դրանց միավորում է մեկ բան. Տանձը աներևակայելի առողջարար պտուղ է: Այսպիսով, եկեք պարզենք, թե ինչու է այդքան գնահատվում այն և որնք են դրա օգուտներն ու հնարավոր վնասները:
Մի քանի հետաքրքիր տեղեկություններ տանձի մասին.
- Գիտե՞ք, որ տանձի ամենամեծ պտուղն աճեցվել է Ճապոնիայում՝ գրեթե 3 կգ քաշով: Պատկերացրեք 1 տանձի քաշը 3 կգ է: Ամեն ինչ կարգին է …
- Հնում տանձը կոչվում էր «աստվածների կերակուր»:
- Ճապոնական Կուրայոշի քաղաքում նույնիսկ կա տանձի թանգարան: Ճապոնացիները շատ բան գիտեն այս մրգի մասին:
- Տանձի փայտը արժեքավոր տեսակ է: Տանձի փայտից պատրաստվում են կահույք և զանազան դեկորատիվ իրեր:
Տանձի ապացուցված 9 օգուտները․
Անցնենք հիմնական հարցին և պարզենք, թե ինչու է անհրաժեշտ տանձ ուտել, և ի՞նչ օգուտներ է դա բերում օրգանիզմին:
- Գաղտնիք չէ, որ տանձը մեգա օգտակար պտուղ է, որը պարունակում է վիտամիններ, մակրո և միկրոէլեմենտներ, որոնք կարևոր են օրգանիզմի բնականոն գործունեության համար:
- Հաշվի առեք տանձի օգտակար հատկությունները, որոնք գիտականորեն հաստատված են, միայն փաստեր և ոչ ավելին:
- Տանձը չի պարունակում սախարոզա և ֆրուկտոզա, այն պարունակում է սոբիտ, ինչը նրան տարբերում է մյուս մրգերից և դիետիկ մանրաթելից: Տանձը ունի մեղմ լուծողական ազդեցություն և կարգավորում է աղիքային միկրոֆլորան:
- 1 տանձը պարունակում է օրական մանրաթելերի ընդունման 20% -ը: Հայտնի է, որ մանրաթելը աղիքի շարժիչն է: Բացի այդ, տանձը հակաօքսիդիչների պահեստ է (դանդաղեցնում է օրգանիզմի ծերացման գործընթացը, պայքարում օքսիդացման և քաղցկեղի բջիջների դեմ):
- Միացյալ Նահանգներից գիտնականներն ապացուցել են, որ այս մրգի կանոնավոր օգտագործումը նվազեցնում է տիպի շաքարային դիաբետի զարգացման հավանականությունը, քանի որ աճում է ինսուլինի նկատմամբ հյուսվածքի զգայունությունը և մեծանում է արյան մեջ գլյուկոզի օգտագործման տեմպը: Տանձը ցածր գլիկեմիկ ինդեքս ունի և շաքարախտի դեպքում չափավոր թույլատրվում է:
- Տանձի կանոնավոր օգտագործմամբ ոսկորների խտությունը մեծանում է, ուժեղացնում կապանման ապարատը և նվազեցնում հոդերի բորբոքումները:
- Տանձի բոլոր տեսակները հարուստ են լուտեինով և զեաքսանտինով, որոնք իրենց հերթին պաշտպանում են տեսողական ապարատը կատարակտից, այլասերումից և ուլտրամանուշակագույն ճառագայթումից:
- Կորեացի գիտնականները պարզել են, որ տանձի քաղվածքը, մասնավորապես պրոտոկատեխուաթթուն, ի վիճակի է ճնշել մելանոգենեզը: Մելանոման համարվում է ամենավտանգավոր ուռուցքներից մեկը` բարձր մահացությամբ:
- Տանձը օգնում է նիհարել, քանի որ այն զսպում է քրոնիկ բորբոքումները, արագացնում է մարսողական տրակտի խմորումներն ու շտկում արյան մեջ շաքարի մակարդակը:
- Սննդամթերքում տանձ ներառելը բարելավում է սրտի և արյան անոթների առողջությունը, իջեցնում ընդհանուր խոլեստերինը:
- Տանձն ունի նաև հետևյալ հատկությունները. Մաշկի երանգի ավելացում, կնճիռների կանխարգելում, շնչառական վիրուսային հիվանդություններից հետո ապաքինում:
Տանձի պոտենցիալ վնասը․
Ինչպես պարզվեց, տանձի օգտագործման համար հակացուցումներ գործնականում չկան: Միակ բացառությունները.
Ալերգիկ ռեակցիաները կամ անհատական անհանդուրժողականությունը, հազվադեպ են պատահում:
Խրոնիկ աղեստամոքսային հիվանդությունների սրացման ժամանակ (գաստրիտ, խոցեր) արժե սահմանափակել տանձի օգտագործումը:
Եկեք ամփոփենք վերը նշվածը. տանձը սննդանյութերի արժեքավոր աղբյուր է, որը չպետք է բացառեք: Փորձեք ընտրել հասած դեղին պտուղներ:
Օգտագործելուց առաջ ես խորհուրդ եմ տալիս տանձը լվանալ սոդայով, քանի որ արտադրողները հաճախ մակերեսը մոմով և այլ նյութերով են բուժում՝ պահպանման ժամկետը մեծացնելու համար: Այլ հարց է` տանձի գինը:
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
