Սելենը հետքի հանքանյութ է, որը հանդիպում է հողի, որոշ սննդամթերքների և երբեմն նույնիսկ ջրի մեջ: Այն օրգանիզմի համար չափազանց կարևոր նյութ է և կարևոր պաշտպանիչ դեր է խաղում: Դիետիկ սելենի ամենամեծ աղբյուրը բրազիլական ընկույզն է: Այս ընկույզները ամենալավ միջոցն են այս կենսական սննդանյութի ամենօրյա ընդունումը ստանալու համար:
Ինչու է սելենը կարևոր.
Սելենն ունի ինչպես կառուցվածքային, այնպես էլ ֆերմենտային հատկություններ և գործում է որպես հակաօքսիդիչ և կատալիզատոր: Այն կարևոր է օրգանիզմի շատ գործառույթների համար, բայց այն հատկապես ազդում է վահանագեղձի, իմունային համակարգի, պտղաբերության և ճանաչողական ֆունկցիայի վրա:
Վահանագեղձ.
Վահանաձև գեղձը, էնդոկրին համակարգի մի մասը, հավանաբար ամենակարևորն է նյարդային և կմախքային համակարգերի զարգացման համար, քանի որ այն արտադրում է աճի համար պատասխանատու հորմոն: Որպեսզի այն արդյունավետ գործի, անհրաժեշտ է պատշաճ սնուցում և սելենի ընդունում:
Մեր օրգանիզմը բնականաբար չի արտադրում սելենիա, ուստի մենք այն պետք է ընդունենք մեր սննդակարգում: Որպեսզի վահանագեղձը հորմոնները փոխակերպի, սելենն անհրաժեշտ է որպես օգնող: Դա պայմանավորված է նրանով, որ վահանաձև գեղձի հորմոններն ակտիվացնելու համար անհրաժեշտ են յոդի վրա հիմնված ֆերմենտներ, բայց նրանց սելենիայից մի փոքր օգնություն է պետք, որպեսզի կարողանան կատարել իրենց գործառույթը: Չնայած դիոդային յոդի ընդունումը անհրաժեշտ է վահանաձև գեղձի պատշաճ գործելու համար, այն չի կարող շարունակվել առանց սելենի:
Իմունային համակարգը.
Սելենը համարվում է հզոր հակաօքսիդիչ, որը կարող է աշխատել իմունային համակարգի հետ` այն ներդնելով սելենոպրոտեինների մեջ: Սելենոպրոտեինները պատասխանատու են օքսիդատիվ սթրեսը և բջջային պրոցեսները կարգավորելու համար:
Պտղաբերություն.
Սելենը կարևոր է պտղաբերության համար, քանի որ այն պաշտպանում է սերմնաբջիջները և ձվերը ազատ ռադիկալների վնասներից` իր հակաօքսիդիչ որակի շնորհիվ: Այն պահանջվում է նաև սերմնաբջիջների արտադրության համար:
Ճանաչողական գործառույթ.
Սելենոպրոտեինների մեջ իր ներառման շնորհիվ սելենն աշխատում է ամբողջ ուղեղում և մասնակցում է շարժիչային ֆունկցիայի, հիշողության, ճանաչողության և համակարգման մեջ: Սելենը նաև դեր է խաղում ուղեղի ազդանշանային ուղու վրա: Սա հատկապես կարևոր է նեյրոնային բջիջների համար: Նեյրոդեգեներատիվ խանգարումներով հիվանդների մոտ, կարծես, սելենի նյութափոխանակությունը թուլացած է:
Սելենի պարունակությունը բրազիլական ընկույզներում. Բրազիլական ընկույզները, տարօրինակ կերպով, սերմեր են, որոնք հավաքվում են Ամազոնյան ջունգլիների ծառերից և ունեն հարուստ քաղցր համ: Այս ընկույզները գտնվում են կոկոսի նման պատիճի մեջ և դրանց հասնելու համար պետք է բացել մաչետով: Չնայած դրանք մեծ ջանքեր են պահանջում բացելու համար, բայց դրան արժանի են:
Դրանք չափազանց սննդարար և խիտ են և պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր, ինչպիսիք են վիտամին E, թիամին, մագնեզիում, երկաթ, ցինկ,մանրաթել և սպիտակուց, բայց դրանց հարստությունը սելեն է: Այս ընկույզները պարունակում են սելենի ամենաբարձր պարունակությունը: Միայն մեկ բրազիլական ընկույզ ունի կրկնակի RDA սելենի համար: Մեկ մեծ ընկույզը պարունակում է 140 միկրոգրամ սելենիա, և Ձեր պահանջը 70 միկրոգրամ է: Այսպիսով, բրազիլական ընկույզների միջոցով կարող եք օրգանիզմում լրացնել սելենի պակասը, բայց մի վախեցեք, ամեն ինչ կարգին է:
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
