Նախկինում ես շատ էի սիրում կանաչ բանան և ամենից հաճախ գնում էի դրանք։ Ժամանակի ընթացքում ես սկսեցի սիրել հասած բանանը, քանի որ դրանք լավագույնս համապատասխանում են տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար։ Իսկ վերջերս իմացա, որ կախված այս մրգի հասունությունից ու գույնից՝ փոխվում են նրա օգտակար հատկությունները։ Ինձ հետաքրքրեց այս հարցը։
ԿԱՆԱՉ ԲԱՆԱՆ
Գաղտնիք չէ, որ բանանը շատ օգուտներ է բերում մեր օրգանիզմին։ Օրինակ՝ դրանք բարելավում են ստամոքս-աղիքային տրակտի և նյարդային համակարգի աշխատանքը, նպաստում են ավելորդ հեղուկի հեռացմանը, ինչպես նաև պարունակում են հսկայական քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր։
Բանանը հարուստ է B և C վիտամիններով, երկաթով, կալցիումով, կալիումով, ֆտորով և ֆոսֆորով։ Բացի այդ, արտասահմանյան միրգը նվազեցնում է տարբեր հիվանդությունների առաջացման վտանգը։ Բայց ինչպե՞ս է այս ամենը կախված կոնկրետ մրգի հասունության աստիճանից։
Պատկերացրեք մի իրավիճակ. Դուք կանգնած եք մթերային խանութի մրգերի և բանջարեղենի բաժնում, որտեղ կան տարբեր գույների բանաններ: Դրանց թվում են շատ կանաչ բանանները, բաց կանաչ, դեղին, մուգ դեղին և գրեթե շագանակագույն խայտաբղետ բանանները: Ո՞ր միրգը կընտրեք:
Որպես կանոն, մենք շրջանցում ենք կանաչ բանանը։ Երբեմն նրանք ունեն տարօրինակ տորթի համ, և հյուսվածքը նույնը չէ, ինչ դեղիններինը։ Նման մրգերի միջուկն իսկապես ավելի խիտ է։ Սա նշանակում է, որ այս բանաններն ավելի շատ օսլա են պարունակում։
Սովորաբար այս բաղադրիչը վանում է մարդկանց։ Հատկապես, երբ խոսքը վերաբերում է ավելորդ կիլոգրամներից ազատմանը: Այնուամենայնիվ, հայտնի սննդաբանը չի հավատում, որ բանանի օսլան կարող է վնասակար լինել։ Ընդհակառակը, սննդաբանը վստահ է, որ նման բանանները օգտակար են օրգանիզմի համար։
Բացի այդ, կանաչ բանանն ավելի արագ է հագեցնում օրգանիզմը։ Նման մրգի օգնությամբ Դուք կարող եք կարգավորել Ձեր ախորժակը և չուտել քաղցրավենիքներ։ Կանաչ բանանի տարբեր օգտակար տարրերի շարքում վիտամին B6-ն ամենաշատն է: Այն կատարում է բազմաթիվ օգտակար գործառույթներ, բայց ամենագլխավորը նրա բարերար ազդեցությունն է սրտի աշխատանքի վրա։
Դեղին բանան
Դեղին բանանները զգալիորեն ավելի շատ շաքար է պարունակում, քան կանաչները: Այսպիսով, եթե Դուք փորձում եք ազատվել ավելորդ քաշից, ապա չպետք է հենվեք դեղին մրգերի վրա։ Միաժամանակ դրանք պարունակում են ոչ այնքան օգտակար բանանի օսլա։
Հասած դեղին բանանը ավելի լավ է ուտել թարմ վիճակում: Նման մրգեր պարունակող բազմաթիվ օգտակար նյութերի շարքում կարելի է առանձնացնել մագնեզիումը։ Եթե Դուք տառապում եք անքնությունից, ապա բանանը անպայման պետք է լինի Ձեր սննդակարգում։ Հենց մագնեզիումի շնորհիվ Դուք կարող եք փրկվել դժվար գիշերներից առանց քնելու։
Բացի այդ, դեղին պտուղները պարունակում են մեծ քանակությամբ կալիում։ Այս միկրոտարրը կարգավորում է նյութափոխանակությունը, օգնում է սինթեզել սպիտակուցը և արտադրել էներգիա։ Բացի այդ, հասած բանանը պարունակում է մեծ քանակությամբ ֆոսֆոր, որն անհրաժեշտ է ոսկորները ամրացնելու համար։
Դեղին բանան՝ շագանակագույն բծերով
Որքան հասուն է բանանը, այնքան ավելի շատ սննդանյութեր է պարունակում: Այսպիսով, եթե ցանկանում եք հարստացնել Ձեր օրգանիզմը հնարավորինս շատ վիտամիններով և հանքանյութերով, ընտրեք մուգ բանան: Դրանք վատ տեսք ունեն, բայց իրենց կազմով շատ են տարբերվում դեղին ու կանաչ մրգերից։
Գրեթե շագանակագույն կեղևով ամենահասուն բանանները շատ ավելի արագ են մարսվում, քան մյուսները: Ուստի նման պտուղները հատկապես հարմար են նրանց համար, ովքեր տառապում են մարսողական խնդիրներից։ Ավելի լավ է դրանք պահել սառնարանում, որպեսզի չփչանան և չկորցնեն իրենց օգտակարությունը։ Բացի այդ, հենց այս բանաններն են լավագույնս համապատասխանում տարբեր աղանդերներ պատրաստելու համար։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
