Օրիգինալ և համեղ աղցան, որն իր հաճելի համով կգոհացնի Ձեր ընտանիքի անդամներին

Աղցանի պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևալ բաղադրիչները․

  • ֆունչոզա — 50 գ
  • Հավի ֆիլե — 150 գ
  • Քաղցր կարմիր պղպեղ — 50 գ
  • Սոխ — 50 գ
  • Կորեական գազար — 70 գ
  • Բրնձի քացախ — 1 ճ.գ․

  • Սոյայի սոուս — 1-1,5 ճ․գ․
  • Բուսական յուղ — 1 ճ․գ․
  • Աղացած կարմիր պղպեղ
  • Չիլի — 0,5 թ․գ.
  • Աղ, սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստման եղանակը․

ֆունչոզան լցրեք եռման ջրի մեջ և թողեք 5 րոպե։ Այնուհետև քամեք ջուրը։ Այն պատրաստվում է շատ արագ, բառացիորեն ակնթարթորեն: Թող վերմիշելը մի փոքր սառչի։ Հավի ֆիլեն եփեք թեթև աղաջրի մեջ, ապա սառեցրեք միսն ու կտրատեք շերտերով։

Սկսեք հավաքել աղցանը: Լցնել հավի միսը ֆունչոզայի մեջ։ Մաքրեք բանջարեղենը՝ քաղցր կարմիր պղպեղը և սոխը: Բուսական յուղի մեջ տապակեք սոխն ու կարմիր պղպեղը։ Տապակեք 3-4 րոպե, մինչև փափկի: Բանջարեղենը տապակելուց հետո շատ համեղ կդառնա։

Աղցանին ավելացրեք կորեական գազարը և տապակած բանջարեղենը։ Բանջարեղենն ավելացրեք այն ձեթի հետ միասին, որում տապակվել եք։ Այս կերպ աղցանը կդառնա ավելի հյութալի։

Սոյայի սոուսն ու բրնձի քացախը լցրեք բաղադրիչների վրա։ Այս սոուսը կծու է և համեղ։ Խառնեք աղցանը, ավելացրեք համեմունքներ ըստ ճաշակի և չմոռանալ ավելացնել կծու կարմիր պղպեղ։ Այստեղ հարմար է և՛ աղացած, և՛ թարմ չիլի, որն ունեք տանը:

Պատրաստի աղցանը մատուցեք տաք կամ սառը վիճակում, այն շատ համեղ կլինի։ Աղցանը շատ բուրավետ է ստացվում, ասիական ոճով` հարուստ համով և մի փոքր կծու: Բարի ախորժակ։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն

(Visited 28 times, 1 visits today)
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: