Կորժիկները պատրաստվում են արագ և հեշտ, ստացվում է համեղ և նուրբ:
Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.
ալյուր՝ 400գ
շաքարավազ՝ 200գ
մարգարին՝ 100գ
ձու՝ 1 հատ
կաթ՝ 80մլ
փխրեցուցիչ՝ 10գ
վանիլին՝ 1թ.գ.
Պատրաստման եղանակ.
Փափկած մարգարինը հարել շաքարավազի հետ, ավելացնել ձուն, կաթը, փխրեցուցիչը և վանիլինը: Խառնել, այնուհետև ավելացնել ալյուրը և փոփուկ խմոր հունցել:
Գրտնակել խմորը՝ 6-7մմ հաստությամբ շերտ ստանալով: Կտրել կորժիկներ, դնել յուղաթղթով ծածկված տապակի մեջ և թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռցում՝ 15 րոպե:
Երբ կորժիկները թույլ կարմրեն, նշանակում է, որ պատրաստ են: Ցանկության դեպքում շաքարի փոշի ցանել:
Բարի ախորժակ:
