Խոզի ճարպով անչափ համեղ խորտիկ ձմռան համար։ Այն կգոհացնի Ձեզ ձմռան ցուրտ օրերին

Մինչ ձմռանը բոլորը խոզի ճարպ էին աղում կոտլետի համար, մայրս դրանից սփրեդ էր պատրաստում, որը մենք հաճույքով ուտում էինք ամբողջ ցուրտ սեզոնի ընթացքում: Ժամանակն անցել է, և ես ձմեռը կապում եմ այս ուտեստի հետ: Եթե ​​նախկինում չեք փորձել դա, հավատացնում եմ Ձեզ, կսիրեք խոզի ճարպով պատրաստված այս նախուտեստը:

Ես միանգամից շատ եմ պատրաստում, քանի որ գիտեմ, որ մինչև վերջին բանկան կուտենք: Եթե ​​ցանկանում եք ավելի փոքր նմուշ պատրաստել, պարզապես համամասնորեն կրճատեք բաղադրիչների քանակը: Ի դեպ, եթե կծու բան եք ուզում, խոզի ճարպին կարղ եք սխտոր ավելացնել:

Անհրաժեշտ է․

  • Խոզի ճարպ 2.5 կգ,
  • Խոզի միս 500 գ,
  • Սոխ 500 գ,
  • Գազար 500 գ,
  • Համեմունք միսը համեմելու համար,
  • Աղ ՝ ըստ ճաշակի,
  • Սև պղպեղ (աղացած) `ըստ ճաշակի։

Պատրաստումը․

Խոզի ճարպը կտրեք մասերի և աղացեք խոզի մսի հետ միասին:

Բանջարեղենը նույնպես մանրացրեք մսաղացով, ավելացրեք համեմունքներ, աղ և պղպեղ: Խառնեք բոլոր բաղադրիչները:

Խառնուրդը լցրեք բանկաների մեջ, փակեք կափարիչները և մանրէազերծեք կաթսայի մեջ թույլ կրակի վրա 2 ժամ:

Անցյալ տարի ես մի բանկա դրեցի աշխատավայրի սառնարանում` ճաշի համար: Դուք պետք է տեսնեիք իմ գործընկերներին: Սկզբում բոլորը փորձեցին դա, իսկ խնդրեցին ասել, թե ինչպես պատրաստել խոզի ճարպը տնային պայմաններում:Ձմռանը սա հենց այն է, ինչ Ձեզ հարկավոր է:

Նյութը հրապարակմն պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն 

(Visited 438 times, 1 visits today)
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: