Խնձորով աչափ համեղ և անուշաբույր կարկանդակ․ Կկիսվենք պարզ, բայց հետաքրքիր բաղադրատոմսով

Խնձորով կարկանդակի պատրաստման համար անհրաժեշտ ե հետևյալ բաղադրիչները,

  • Խնձոր 4 հատ
  • Ցորենի ալյուր 1 բաժակ
  • Շաքարավազ 150 գ
  • Ձու 5 հատ
  • Վանիլային շաքարավազ 15 գ
  • Թթվասեր 60 գ
  • Կարագ 100 գ

  • Փխրեցուցիչ 10 գ
  • Շաքարավազ ըստ ճաշակի
  • Դարչին ըստ ճաշակի
  • Աղ ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը․

Նախ պատրաստենք խմորը։ Ձվերը կոտրեք խորը ամանի մեջ: Դրանց վրա շաքարավազ լցրեք և հարելք։ Ավելացրեք մի պտղունց աղ և հալված կարագ։ Կրկին խառնեք։ Այժմ զանգվածին ավելացրեք թթվասերն ու վանիլինը։ Խառնեք բաղադրիչները մինչև ստացվի համասեռ զանգված: Ալյուրը խառնեք փխրեցուցիչի հետ և մաղելով լցրեք հեղուկ զանգվածով ամանի մեջ և հունցեք փափուկ խմոր։

Մաքրեք խնձորների կեղևները և միջուկը։ Կտրատեք շերտերով կամ մեծ խորանարդիկներով: Խնձորները լցրեք խմորի մեջ և խառնեք։ Թխելու համար նախատեսված ձևամանը ծածկեք յուղաթղթով: Խմորը լցրեք դրա մեջ և հավասարաչափ տարածեք։ Թխեք 180 աստիճանի տակ տաքացրած ջեռոցում մոտ 20 րոպե։

Ժամանակը կախված է ձևամանի չափից: Ամեն դեպքում թխելու պատրաստակամությունը կարող եք ստուգել փայտիկով։ Մի քանի րոպե թողեք պատրաստի կարկանդակը սառչի և մատուցեք։ Կարող եք նաև շաղ տալ շաքարի փոշու և դարչինի խառնուրդ։ Ի դեպ, բաղադրատոմսում խնձորները կարող եք փոխարինել հատապտուղներով։ Բայց դրանց վրա նախ պետք է օսլա ցանել, որպեսզի հյութը մնա ներսում։ Բարի ախորժակ։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն

(Visited 28 times, 1 visits today)
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: