Դուք այսպիսի համեղ աղցան դեռ չեք կերել: Սմբուկի համը կշփոթեք սնկի հետ:
- Սմբուկ- 1կգ
- Հավկիթ- 3 հատ
- Սոխ -1 գլուխ
- Գազար -100գր
- Բուսական յուղ տապակելու համար-50 գր
- Սնկի համեմունք -3 թ/գ
- Թթվասեր-3 ճ/գ
Սմբուկ լվանալ, մաքրել, կտրտել խորանարդաձև, ավելացնել ձուն, խառնել և թողնել 1 ժամ .
Տապակել, մինչև կդառնա ոսկեգույն.
Ավելացնել սոխն ու գազարը .
Թթվասերը.
Սնկի համեմունքն՝ ըստ ճաշակի և շոգեխաշել 15 րոպե.
Բարի ախորժակ
