Անչափ համեղ աղցան «ազնվաքիսե մուշտակ»: Այն, անկասկած, պետք է պատրաստվի տոների ժամանակ

Ծովախեցգետինով և պանրով օրիգինալ աղցան:

Պատրաստման համար Ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

  • Ծովախեցգետին կամ լանգուստին, 300 գ,
  • Սոխ 1 հատ,
  • Ձու 3 հատ,
  • Պանիր 100 — 150 գ,
  • Առանց կորիզի ձիթապտուղ 400 գ,
  • Կարագ 100 գ,
  • Սխտոր 2 մեխակ,
  • Կիտրոնի հյութ 1 — 2 ճաշի գդալ։

Սոխի մարինադի համար.

  • Աղ 0.5 թեյի գդալ,
  • Շաքարավազ 1 թեյի գդալ,
  • Քացախ 1 ճաշի գդալ,
  • Եռացրած ջուր 150 մլ:

Պատրաստումը․

  • Կտրեք սոխը խորանարդիկներով և մարինացրեք մարինադի մեջ՝ համատեղելով դրա համար նախատեսված բոլոր բաղադրիչները: Թողեք սառչի և քամեք:
  • Ծովախեցգետինները տապակեք կարագի մեջ: Մինչ այդ սխտորը լցրեք յուղի մեջ 1 րոպեով՝ ավելի հճելի համի համար: Ավելացրեք կիտրոնի հյութ և տապակեք ևս 2 րոպե յուրաքանչյուր կողմից:

  • Պանիրը և եփած ձուն անցկացրե երիչով:
  • Ձիթապտուղները կտրատեք մեջ տեղից:
  • Աղցանի առաջին շերտը ծովախեցգետին է:
  • Երկրորդ շերտը սոխի և մայոնեզի ցանցը:
  • Երրորդ շերտը քերած ձվերն ու մայոնեզն են:
  • Չորրորդ շերտը քերած պանիրն ու մայոնեզն է:
  • Իսկ ամբողջ աղցանը պետք է ծածկենք ձիթապտուղով և մի քանի ժամով դնենք սառնարանում: Բարի ախորժակ։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն

(Visited 66 times, 1 visits today)
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: