Ամառային աղցան խրթխրթան սմբուկով և ֆետա պանրով․ Անչափ համեղ և ախորժելի բաղադրատոմս

Այս ամառային աղցանի պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․

• Սմբուկ 1 հատ
• Լոլիկ 2 հատ
• Բուլղարական պղպեղ 2 հատ
• Սամիթ՝ ըստ ճաշակի
• Մաղադանոս ըստ ճաշակի
• Համեմ ըստ ճաշակի

• Ֆետա պանիր 70 գ
• Արևածաղկի ձեթ՝ ըստ ճաշակի
• Ձիթապտղի յուղ ըստ ճաշակի
• Եգիպտացորենի օսլա 1 ճ.գ.
• Աղ՝ ըստ ճաշակի
• Սև պղպեղ (աղացած) ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը․

Սմբուկը կտրատեք խորանարդիկներով։ Դրա վրա շաղ տվեք օսլա և խառնեք։ Տապակի մեջ լցրեք արևածաղկի ձեթ և տաքացրեք։ Սմբուկը տապակեք 15-20 րոպե՝ երբեմն խառնելով, մինչև ոսկեգույն ստացվի: Դրանից հետո դրանք լցրեք անձեռոցիկի վրա, որպեսզի ձեթը քամվի։ Բուլղարական պղպեղը և լոլիկը կտրատեք միջին չափի խորանարդիկներով։ Կանաչիները մանր կտրատեք։

Սմբուկը խառնեք լոլիկի, պղպեղի, խոտաբույսերի և ֆետա պանրի հետ։ Ավելացրեք աղ, պղպեղ, համեմունքներ ըստ ճաշակի, ձիթապտղի յուղ և խառնեք։ Եթե ​​ցանկանում եք սմբուկը տապակելիս յուղի մեջ կարող եք ավելացնել մանրացված սխտոր: Դուք կհասնեք սմբուկի հաճելի բուրմունքին և հարուստ համին։ Բարի ախորժակ։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն