Ահա թե ինչու է անհրաժեշտ ամեն օր սոխ ուտել․ Այս մասին պետք է իմանան բոլորը

Օրական մեկ սոխ ուտելը դրական ազդեցություն կունենա օրգանիզմի վրա։ Սա վերաբերում է ինչպես հում, այնպես էլ եփած վիճակին: Սննդաբանի խոսքով՝ սոխը հզոր կանխարգելիչ միջոց է բազմաթիվ հիվանդությունների դեմ։ Այս միջոցը կարող է թեթևացնել կոկորդի ցավը, նվազեցնել արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը և կանխել աթերոսկլերոզը:

Եթե ​​մարդն ունի աղեստամոքսային տրակտի հետ կապված խնդիրներ (գաստրիտ, ստամոքսի խոց), ապա ավելի լավ է չուտել հում սոխ։ Սա կարող է գրգռել լորձաթաղանթը։ Սոխ ուտելու կողմնակի ազդեցությունը մաշկի և շնչառության տհաճ հոտն է, սակայն չափավոր օգտագործման դեպքում դա մեծ խնդիր չի լինի, և առողջության օգուտները նկատելի կլինեն։

Նյութեր, որոնք կան սոխի մեջ.

Կվերցետին. Ունի հզոր հակաօքսիդանտ հատկություններ, հակաբորբոքային ազդեցություն։

Անտոցիանիններ. Այն սոխին տալիս է կարմիր կամ մանուշակագույն գույն։ Դեղինը լավն է, բայց մանուշակագույնը ավելի օգտակար կլինի։

Ֆրուկտաններ. Ֆրուկտոզայի պոլիմերներ, որոնք չեն մարսվում մեր ֆերմենտների կողմից և դառնում են աղիքային օգտակար միկրոֆլորայի (հատկապես բիֆիդոբակտերիաների և լակտոբակտերիաների) համար բարենպաստ միջավայր։

Սապոնիններ. Նրանք իջեցնում են խոլեստերինի մակարդակը, ինչպես նաև ունեն հակաբլոկավորման հատկություն։ Հենց այս նյութերն են սոխը դարձնում բուժիչ։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն

(Visited 67 times, 1 visits today)
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: