Դուք նվազեցնում եք սրտի հիվանդության ռիսկը․
Հավի ձուն պարունակում է 400 մգ խոլեստերին՝ բավականին մեծ քանակություն: Խոլեստերինի բարձր մակարդակը զգալիորեն մեծացնում է սրտի կաթվածի և սրտանոթային հիվանդությունների հավանականությունը: Այնուամենայնիվ, հակառակ տարածված համոզմունքի, ձուն չի բարձրացնում խոլեստերինի մակարդակը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ օրգանիզմը դանդաղեցնում է սեփական խոլեստերինի արտադրությունը, երբ Դուք մեծ քանակությամբ խոլեստերին եք օգտագործում: Կարևոր է նաև իմանալ, որ մեր արյան անոթների խոլեստերինի միայն մեկ երրորդը գալիս է մեր ստացված սննդից: Դրա մեծ մասն իրականում արտադրվում է հենց օրգանիզմի կողմից:
Ձվերում պարունակվող օմեգա -3 ճարպաթթուների մեծ քանակությունը նույնպես իջեցնում է արյան մեջ տրիգլիցերիդների մակարդակը: Քանի որ տրիգլիցերիդների բարձր մակարդակը մեծացնում է սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը, ձու ուտելը կարող է նաև նվազեցնել այդ հիվանդությունների զարգացման հավանականությունը:
Դուք նվազեցնում եք ծննդյան արատների հավանականությունը` ֆոլաթթվի բացակայության պատճառով․
Ձուն պարունակում է 0,7 մկգ (միկրոգրամ) վիտամին B9, որը նաև հայտնի է որպես ֆոլաթթու: Հղիության ընթացքում ֆոլատի պակասը կարող է լրջորեն վնասել ապագա երեխայի կենտրոնական նյարդային համակարգը: Ամենավատ դեպքում ողնուղեղը և ուղեղը դեֆորմացված են մնում: Ահա թե ինչու ձու ուտելը ֆոլաթթվի մակարդակը պահպանելու լավ միջոց է:
Դուք դանդաղեցնում եք ծերացման գործընթացը:
Հետազոտությունները ցույց տվեցին, որ ձու ուտելը կարող է դանդաղեցնել ծերացման գործընթացը և կանխել մաշկի քաղցկեղը: Հետազոտողները դոկտոր Քերոլայն Հեստերբերգը և պրոֆեսոր Յուրգեն Լադամանը պարզել են, որ հավի ձվերը պարունակում են բարձր դեղին օրգանական գունանյութեր: Այս գունանյութերը հարուստ են կարոտինոիդներով (հակաօքսիդիչներ), որոնք կարող են դանդաղեցնել ծերացման գործընթացը: Օրգանիզմը չի կարող ինքնուրույն կարոտինոիդներ պատրաստել, ուստի դրանք անհրաժեշտ է ստանալ սննդից: Նրանք շատ կարևոր դեր են խաղում ազատ ռադիկալների գրավման և նրանց անվտանգությունը պահպանելու հարցում:
Բայց նախ անհրաժեշտ է իմանալ, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել ձուն, նախքան կկարողանաք օգտվել դրանց հակատարիքային ազդեցությունից. «Եփած ձվերը պարունակում են ավելի արժեքավոր կարոտենոիդներ, քան հում ձվերը՝ տաքացված քիմիական փոփոխությունների պատճառով», — ասաց պրոֆեսոր Լադամանը:
Դուք նվազեցնում եք քաղցկեղի հավանականությունը․
«Կրծքի քաղցկեղ» հրապարակված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ ամեն օր ձու ուտելը կարող է 18% -ով նվազեցնել կրծքագեղձի քաղցկեղի հավանականությունը: Բացի ամինաթթուների, հանքանյութերի և վիտամինների առատությունից, ձվերը կապում են կանանց էստրոգեն հորմոնը: Էստրոգենի մակարդակի բարձրացմամբ, որը դիտվում է որպես կրծքագեղձի քաղցկեղի հավանական խթան, սա կարող է բացատրել, թե ինչու ձվերը կարող են օգնել կանխել հիվանդությունները:
Դուք կբարելավեք Ձեր մաշկի, մազերի և լյարդի վիճակը․
Ձվերը հարուստ են բիոտինով, B12 վիտամինով և սպիտակուցներով: Այս սննդանյութերը առանցքային են առողջ մազերի և պայծառ մաշկի համար: Լավ է իմանալ նաև, որ ձվի դեղնուցներում հայտնաբերված սպիտակուցային և ծծմբային կապերը հատկապես կարևոր դեր են խաղում ձանձրալի և փխրուն մազերի վերականգնման գործում:
Ձեր աչքերը մնում են առողջ․
Գիտե՞ք, որ ձու ուտելը կարող է շատ օգտակար լինել Ձեր տեսողության համար: Ձուն պարունակում է վիտամին A, լուտեին և զեաքսանտին: Վիտամին A- ն կարևոր է տեսողության համար, մինչդեռ լուտեինն ու զեաքսանտինը պաշտպանում են աչքերը ազատ ռադիկալներից և կարևոր դեր են խաղում Ձեր գույնի և ցերեկային տեսողության մեջ:
Դուք ավելի արագ եք նիհարում․
Ածխաջրերը ավելի բարձր գլիկեմիկ ինդեքս ունեն, քան սպիտակուցները: Բարձր գլիկեմիկ ինդեքսով սնունդն ավելացնում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը: Նրանք, ովքեր ցանկանում են նիհարել, պետք է ընտրեն ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով սնունդ:
Դուք պաշտպանում եք Ձեր ուղեղը և աջակցում առողջ նյութափոխանակությանը․
Ձուն պարունակում են խոլին՝ սննդանյութ, որն անհրաժեշտ է օրգանիզմի տարբեր նյութափոխանակության գործընթացների համար՝ ներառյալ ճարպերը այրելու համար: Խոլինը վերափոխվում է նեյրոհաղորդիչ ացետիլխոլինի, որը պատասխանատու է ուղեղի և նյարդային համակարգի գրգռիչները փոխանցելու համար: Ինչպես նաև հիշողության վրա բացասաբար է ազդում, խոլինի պակասը կարող է հղի կանանց ավելի վաղ ծննդաբերության պատճառ դառնալ: Օրական երկու ձու ուտելը հեշտ միջոց է՝ համոզվելու, որ Ձեր սննդակարգում բավարար քանակությամբ խոլին եք ստանում:
Ձեր ոսկորները առողջ կլինեն, իսկ կալցիումի մակարդակը կբարձրանա․
Շատերը գիտեն, որ վիտամին D- ն և կալցիումը շատ կարևոր են ոսկորների և ատամների համար: Դա հաստատեց նաև Բեթեսդա նահանգում գտնվող Կենսատեխնոլոգիական տեղեկատվության ազգային կենտրոնի ուսումնասիրությունը: Հետազոտողները պարզել են, որ կալցիումը և սպիտակուցները սերտորեն համագործակցում են կալցիումի մակարդակը պահպանելու և ոսկորներում նյութափոխանակության գործընթացները առողջ պահելու համար: Ձվերը նույնպես հարուստ են վիտամին D- ով, որն օգնում է օրգանիզմին ավելի արդյունավետ կլանել կալցիումը:
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
