Մրգերը սննդի ամենաառողջարար կատեգորիաներից մեկն են: Սննդաբանները վերամշակելուց հետո դրանք խորհուրդ են տալիս ուտել ինչպես հում, այնպես էլ տարբեր ուտեստների մեջ: Միևնույն ժամանակ, բանանը կարելի է համարել ամենատարածված մրգերից մեկը: Ոչ բոլորը գիտեն, թե երբ և ինչպես ճիշտ օգտագործել այն՝ առավել բարենպաստ ազդեցության հասնելու համար: Ամենակարևոր հարցը վերաբերում է նրա ընտրությանը՝ ըստ հասունության աստիճանի:
Բանանի արժեքները․
Հայտնի է, որ բանանը հարուստ է բարձր կալորիաներով , շաքարով, ուստի այն գործնականում չի մտնում նիհարելու դիետաների մեջ:
Այս պտուղը պարունակում է 94 կկալ 100 գ-ի դիմաց, սակայն դրա օգուտները չպետք է գնահատել միայն այս ցուցանիշով: Շատ ավելի կարևոր է հաշվի առնել, որ բանանը պարունակում է մանրաթել (100 գ-ի դիմաց 3,4 գ), ինչպես նաև արժեքավոր օգտակար հանածոներ` կալիումի (350 մգ), մագնեզիումի (38 մգ) և ֆոսֆորի (28 մգ) տեսքով:
Սննդաբանները չեն առաջարկում նիհարող մարդկանց բանան ներառել իրենց սննդակարգում: Այնուամենայնիվ, մենք նույնպես չենք խոսում այս մրգի լիակատար մերժման մասին: Այլ բան է, որ մենք կարող ենք խոսել որոշակի պաթոլոգիաների, անհատական անհանդուրժողականության և այլ հիվանդությունների մասին, որոնք լիովին համատեղելի չեն բանանի հետ: Օրինակ՝ բժշկական պատճառներով այս պտուղը կարող է հակացուցված լինել շաքարախտով տառապող մարդկանց և վարիկոզ երակների լայնացում ունեցող հիվանդներին:
Ընտրություն ըստ հասունության․
Բանան ընտրելու ամենակարևոր պարամետրերից մեկը դրա հասունությունն է օգտագործման պահին: Օգտակար տարրերի առկայությունը կախված կլինի այս ցուցանիշից:
Կանաչ բանանն ավելի շատ օսլա է պարունակում: Ըստ այդմ, օրգանիզմն այն ավելի երկար կմարսի: Նման արտադրանքը կարելի է համարել պրեբիոտիկ, քանի որ այն պարունակում է դիմացկուն օսլա: Դա լավ ընտրություն է, որպես սնունդ աղիքային միկրոֆլորայի նորմալացման համար:
Երբ հասունանում է, դեղին բանանը հարուստ է մանրաթելով: Կարևոր է նաև, որ դրա մեջ դեռ քիչ շաքար կա: Հասունանալուն զուգընթաց, բանանի մեջ շաքարի կոնցենտրացիան կաճի, և մանրաթելերի պարունակությունը կնվազի:
Երբ բանանը հասունանում է, օսլան վերածվում է ֆրուկտոզայի: Այս պտուղը կարող է օգտագործվել որպես էներգիայի աղբյուր: Այս ապրանքը կօգնի ինչպես խթանել մտավոր գործունեությունը, այնպես էլ աջակցել մարզական գործունեությանը: Կալիումը կխթանի մկանների աշխատանքը, իսկ շաքարը կլրացնի վարժությունների վրա ծախսված էներգիան:
Բանանով բաղադրատոմսեր․
Խյուս, որը կարելի է պատրաստել պատառաքաղով: Այնուհետև պատրաստված զանգվածը կարող եք տարածել հացի վրա:
- Բանանով թխվածքաբլիթներ:
- Բանանով կեքս:
- Բանանով պաղպաղակ:
- Շոկոլադով, ավոկադոյով և բանանով մուս:
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
