Տարբեր ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ շոկոլադի չափավոր օգտագործումը կարող է օգտակար լինել սրտի համար: Բայց դա ամենալավ ընտրությունն է դառը շոկոլադը, որը սովորաբար պարունակում է ավելի քիչ շաքար: Ավելի կարևոր է, որ այն ունի ավելի բարձր կակաոյի փոշու կոնցենտրացիա: Այն պատրաստվում է կակաոյի հատիկներից, որոնք ունեն մեծ քանակությամբ հակաօքսիդիչներ և ֆլավանոլներ՝ սրտի առողջության հետ կապված երկու նյութեր:
Ամերիկյան սրտի ասոցիացիայի ժուրնալում հրապարակված 2017 թ.-ի ուսումնասիրությունը եզրակացրել է, որ մուգ շոկոլադը, կակաոն և նուշը կարող են նվազեցնել սրտանոթային հիվանդության՝ սրտի հիվանդության ամենատարածված տեսակը:
Հետազոտությանը մասնակցել են 30-ից 70 տարեկան ավելաքաշ ու գեր մարդիկ, որոնք բաժանվել էին երեք խմբի. Մեկը հետևում էր արևմտյան եվրոպական տիպի սննդակարգին, մյուսը ներառում էր նուշ, իսկ երրորդը ներառում էր նուշ և մուգ շոկոլադ: Սև շոկոլադ և նուշ օգտագործող խումբն ունեցել է LDL խոլեստերինի ամենամեծ կրճատումը, որը համարվում է սրտի հիվանդության ռիսկի հիմնական գործոն:
Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
