Բաղադրիչներ
- հավի կրծքամիս — 2 կտոր
- քերած պանիր — 1 բաժակ
- վարսակի փաթիլներ — 1/2 բաժակ
- կաթ — 1/2 բաժակ
- ձու — 2 հատ
- կանաչի ` ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
- Հավի կրծքամիսը եփել , կտրատել :
- Խառնել կաթը , վարսակի փաթիլներն ու ձվերը , հարել մինչեվ ստացվի համասեռ զանգված :
- Կտրատել ցանկացած կանաչին :
- Պանիրն անցկացնել քերիչով :
- Խառնել հավի միսը պանիրը , կանչիի կեսը կաթնային խառնուրդին:
- Գդալով դնել հավի կտորները :
- Ավելացնել մնացած կաթնաձվային խառնուրդին :
- Թխել ջեռոցում մոտ 20 րոպե 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում :
- Պատրաստի մաֆինաների վրա լցնել կտրատած կանաչին :
- Թողնել սառչեն նոր մատուցել :
- աղբյուր
