Խնձորի մուս

Շատ թարմ և համեղ աղանդեր:

Ցանկալի է օգտագործել թթու կամ թթվա-քաղցր խնձորներ:

Բիսկվիթը կատարյալ կերպով լրացնում է համը:

Բաղադրիչների նշված քանակից ստացվում է 6-8 չափաբաժին:

Բաղադրիչներ.

Մուս․

— 500-600 գր խնձոր
— 30 գր սպիտակաձավար
— 100 գր շաքարավազ

Բիսկվիթ․

— 1 հավկիթ
— 50 գր շաքարավազ
— ½ թեյի գդալ դարչին
— 30-40 գր ալյուր

600x580

Պատրաստման եղանակը․

Մաքրեք խնձորները, հանեք մեջտեղի հատվածը, կտրատեք:

600x580

Խնձորները փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ, դրեք ջեռոցի կաղապարի մեջ և տեղադրեք ջեռոցի մեջ: Թողեք այնտեղ 30-40 րոպե 180 աստիճանի տակ:

600x580

Սառեցրեք խնձորները, անցկացրեք քերիչի միջով:

600x580

Պետք է ստացվի 250 գր խյուս:

600x580

Այդ խյուսի մեջ ավելացրեք 300 մլ ջուր:

600x580

Ավելացրեք շաքարավազ: Եռացրեք:

600x580

Ավելացրեք սպիտակաձավար: Եփեք փոքր կրակի վրա մինչև թանձրանալը:

Սառեցրեք:

Ստացված զանգվածը հարեք:

600x580

Պատրաստում ենք բիսկվիթը․

Հավկիթը հարեք շաքարավազի հետ:

600x580

Ավելացրեք դարչինը, խառնեք:

600x580

Ավելացրեք ալյուրը, խառնեք:

600x580

Կաղապարը կարագով քսեք:

Լցրեք խմորը:

Դրեք 180 աստիճան տաքացած ջեռոց և թխեք 10-15 րոպե:

Սառեցրեք:

600x580

Բիսկվիթից կլորակներ կտրատեք:

600x580

Տեղադրեք մատուցելու բաժակների մեջ:

600x580

Բիսկվիթի վրա տեղադրեք մուսը:

Դրեք սառնարան 2-3 ժամով:

600x580

Մատուցման ժամանակ ցանեք դարչին և զարդարեք անանուխով:

600x580

Աղբյուր՝

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: