Խմորի լավագույն բաղադրատոմսերից մեկը պելմենի, կարկանդակ և չեբուրեկի պատրաստելու համար

Այս բաղադրատոմսի շնորհիվ Դուք կարող եք պատրաստել համեղ պելմենի, կարկանդակ և չեբուրեկի, քանի որ դրանց պատրաստման մեջ գլխավորը խմորն է, և եթե այն փափուկ, քնքուշ և առաձգական է, ապա արտադրանքը զարմանալի համեղ կդառնա:

Անհրաժեշտ է․

  • Արևածաղկի ձեթ — 1 ճաշի գդալ,
  • Եռացրած ջուր — 1 բաժակ,
  • Ցորենի ալյուր (որակը պետք է բարձր լինի) — 3 բաժակ,
  • Ձու — 1 հատ,
  • Աղ — 1 թեյի գդալ։

Պատրաստումը․

Առաջին հերթին, կոտրեք ձուն խոր ամանի մեջ, ավելացրեք աղ և հարեք:

Առանց հարելը դադարեցնելու, աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրը, այնուհետև լցրեք յուղը և եռացող ջուրը:

Խմորը հունցեք նախ օգտագործելով գդալ, իսկ հետո ձեռքերով սկսեք հունցել: Անհրաժեշտության դեպքում ձեռքերը կարող եք թաթախել ալյուրի մեջ:

Պետք է ստացվի չկպչուն խմոր, որից հետո կարող եք պատրաստել պելմենի, կարկանդակ կամ չեբուրեկի։ Այս խմորով դրանք անչափ համեղ կստացվեն։ Բարի ախորժակ։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն

(Visited 873 times, 1 visits today)
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: